Grapefruktjuice minskar vikten

Modedieter kommer och går, men kanske ligger det något i de gamla dieterna som förespråkar grapefrukt och grapefruktjuice? Ny forskning vid University of California, Berkeley, tyder på det.

I studien såg man att möss som åt en fettrik diet ökade 18 procent mindre i vikt när de drack grapefruktjuice jämfört med en kontrollgrupp av möss som bara drack vatten. De juicedrickande mössen hade också förbättrade nivåer av glukos, insulin och triacylglycerol jämfört med mössen som drack vatten.

Mössen åt en diet som var antingen 60 procent fett eller 10 procent fett i 100 dagar. De möss som åt en fettsnål diet påverkades inte av grapefruktjuice. De hade visserligen minskat insulinnivåerna, men det fanns ingen signifikant förändring i vikt eller andra metabola variabler.

Forskarna kunde inte förklara varför grapefruktjuice motverkade viktuppgång hos mössen som åt en fettrik kost. Det krävs mer forskning, skriver de i ett pressmeddelande.